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Dieta

¿No sale? Aun así puede comer sano

Por Federika García, MS, RDN, LDN Dietista matriculada de oncología clínica Sylvester Comprehensive Cancer Center   Esta cuarentena nos ha obligado a perder nuestras rutinas típicas de cocina, compra de comestibles y cenas fuera del hogar. Muchas personas no están acostumbradas a trabajar desde el hogar, estar en el hogar todo el tiempo y tener…

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Los cambios en la dieta pueden ayudar a las personas con colitis ulcerosa

Adoptar una alimentación baja en grasas y alta en fibras puede mejorar la calidad de vida de los pacientes con colitis ulcerosa (ulcerative colitis, UC), incluso aquellos que se encuentran en remisión. El gráfico circular revela las asociaciones interdependientes entre la dieta, la microflora y los metabolitos. Ese es el hallazgo de un estudio publicado en Clinical Gastroenterology…

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Construir un sistema inmunitario más resistente

Por Karen Koffler, M.D. Directora Médica, Osher Center for Integrative Medicine University of Miami Health System   Hay una oportunidad de aprender y crecer en cada crisis. Ahora más que nunca, el coronavirus nos desafía a convertirnos en nuestros mejores defensores de la salud. Según las personas que veo que son más afectadas por enfermedad grave,…

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Las dietas basadas en alimentos vegetales mantienen niveles saludables de testosterona

Un estudio muestra que los hombres que siguen dietas basadas en alimentos vegetales tienen niveles de testosterona que son básicamente los mismos que los de los hombres que comen carne. Este hallazgo disipa la noción generalizada de que los hombres necesitan grandes cantidades de proteína animal para mantener niveles saludables de esta hormona. “Descubrimos que…

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Consejos para comprar comestibles para diabéticos

Por Maddison Saalinger, dietista matriculada y Shelley Nicholls, especialista certificada en atención y educación de la diabetes, enfermera profesional Diabetes Research Institute Comprar comestibles durante una pandemia puede ser abrumador, especialmente para las personas con diabetes. Los siguientes son algunos consejos para que realice las compras rápidamente, sin dejar de tomar decisiones saludables. Organice el almacenamiento…

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¿Estas sobras son todavía seguras para comer?

Por Michelle Pearlman, M.D. Gastroenteróloga certificada por la Junta   En estos días, la mayoría de nosotros estamos cocinando en casa y disfrutamos de la comida para llevar y la entrega de restaurantes más a menudo. Usted y su familia podrían estarse preguntando si unas sobras de alimentos aún están aptas para comer. ¿Cuándo debería…

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